Запеканка с кукурузой по-кубински

E-mail Печать
запеканка с кукурузой по-кубински

Нагреваем духовку до средней температуры. Распускаем масло в небольшой кастрюльке. Кладем туда же муку и размешиваем до получения однородной массы. Вливаем молоко и кипятим, помешивая, пока смесь не загустеет. Слегка охлаждаем.Кладем по одному в смесь желтки и тщательно перемешиваем после каждого.Если кукуруза консервированная, кладем как есть. Если употребляем мороженую, отвариваем до готовности, отцеживаем, охлаждаем и кладем в смесь. Добавляем сыр, мускатный орех, соль, перец и все снова тщательно перемешиваем.Взбиваем белки до состояния крепкой пены и добавляем осторожно в смесь с кукурузой. Смазываем противень и выкладываем смесь. Выпекаем 50 - 60 минут или до готовности запеканки.


Рецепт приготовления запеканка с кукурузой по-кубински

   Необходимые ингредиенты:

  • сливочное масло - 25г
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 3/4 стакана
  • яйцо (желтки и белки отдельно) - 6 шт.
  • кукуруза (зерна, консервированные или замороженные) - 400г
  • сыр (тертый) - 350г
  • мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.
  • соль и черный перец -по вкусу
  • маргарин - для смазывания противня
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.