Окрошка рыбная

E-mail Печать
окрошка рыбная

Рыбу чистят, потрошат, разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Затем готовят окрошку из кваса, порезанных кубиками огурцов, вареных яиц, приправляют солью, сахаром и горчицей, подкрашивают сметаной и добавляют мелко нарезанную зелень. При подаче в окрошку кладут кусочки рыбы.


Рецепт приготовления окрошка рыбная

   Необходимые ингредиенты:

  • треска (белуга, осетр, севрюга или окунь) - 200 г, хлебный квас - 1.4 л
  • свежие огурцы - 4 шт.
  • сметана - 1 ст. ложка
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 ст. л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • зеленый лук, зелень укропа и петрушки - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.