Десерт из клубники с ванильным соусом и хересом

десерт из клубники с ванильным соусом и хересом

Для приготовления ванильного соуса желтки взбейте с сахарной пудрой, соедините с половиной нормы сливок, добавьте несколько капель растворенного в теплой воде ванилина. Проварите на водяной бане до легкого загустения. Охладите, изредка помешивая. Оставшиеся сливки взбейте до пышной массы. Бисквит нарежьте кубиками и пропитайте хересом. Клубнику промойте, обсушите. Отложите часть ягод для оформления, остальные нарежьте кубиками. Меренги раскрошите в крупную крошку. В высокий стакан положите кубики клубники, на них — бисквит и меренги, залейте ванильным соусом. Сверху уложите взбитые сливки и оформите клубникой.


Рецепт приготовления десерт из клубники с ванильным соусом и хересом

   Необходимые ингредиенты:

  • клубника - 500г
  • сливки густые или сметана - 500г
  • бисквит готовый - 80г
  • меренги готовые - 4 шт.
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • херес - 6 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • ванилин - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.